Taille des gouttelettes et surface
La taille des gouttelettes est souvent importante. Beaucoup de processus comme la décontamination des gaz consiste à pulvériser le plus possible de produit à la surface d’un flux de gaz. D’autres applications nécessitent que les gouttelettes soient au contraire les plus grosses possible comme dans un flux de gaz rapide.
Traiter la surface maximale demande une pulvérisation la plus fine possible. Pour une pulvérisation d’un volume de liquide donné la surface traitée est inversement proportionnel à la taille des gouttelettes. Donc, si vous divisez par deux le rayon des gouttelettes, la surface traitée sera doublée et ainsi de suite.
Pour comprendre pourquoi, imaginez un cube d’eau d’un mètre cube.
Le principe présenté ci-dessus fonctionne pour toute forme géométrique uniforme. Les gouttelettes composant un liquide sont toutes plus ou moins de la même forme (grossièrement sphériques). Divisez par deux la taille des gouttelettes et la surface sera doublée, divisez la par trois, elle sera triplée, etc…
La règle est donc:
Divisez par deux le rayon des gouttelettes = Doubler la surface
Ou plus généralement:
Divisez la taille des gouttelettes par un facteur N revient à multiplier la surface par N.